灰獵犬 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 粉紅色至淡粉色🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

灰獵犬

Greyhound

經典灰獵犬以琴酒與葡萄柚汁調和,清爽果香中隱約飄散柑橘暖意。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)葡萄柚汁Grapefruit juice

總量約 195 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在高球杯中裝滿冰塊,倒入琴酒與葡萄柚汁,輕輕攪拌即可。亦可根據喜好將琴酒替換為伏特加。

Pour ingredients into a highball glass over ice cubes. _x000d_ Stir well and serve. (Vodka may be substituted for gin, if preferred.)

裝飾

檸檬片

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
午後放鬆、派對飲料、輕鬆聚會

風味輪廓

葡萄柚的清脆酸甜為主,口感清爽鮮明。

品飲筆記

極簡的經典,葡萄柚的微酸苦與琴酒的草本香氣完美契合,是一款清爽度極佳的全日飲品。

調酒故事

因其色澤如灰獵犬的毛色般輕盈且口感俐落而得名,是早期航空旅行時代最受歡迎的調酒之一。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。