
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 葡萄柚汁Grapefruit juice |
總量約 195 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在高球杯中裝滿冰塊,倒入琴酒與葡萄柚汁,輕輕攪拌即可。亦可根據喜好將琴酒替換為伏特加。
Pour ingredients into a highball glass over ice cubes. _x000d_ Stir well and serve. (Vodka may be substituted for gin, if preferred.)
裝飾
檸檬片
基本資訊
風味輪廓
葡萄柚的清脆酸甜為主,口感清爽鮮明。
品飲筆記
極簡的經典,葡萄柚的微酸苦與琴酒的草本香氣完美契合,是一款清爽度極佳的全日飲品。
調酒故事
因其色澤如灰獵犬的毛色般輕盈且口感俐落而得名,是早期航空旅行時代最受歡迎的調酒之一。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。