材料
1 份 =毫升（自動）
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 可可香甜酒Creme de Cacao |
| ½ | 活麗酒Benedictine |
總量約 30 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在長飲杯中先倒入白蘭地，利用斜角 45 度緩慢疊上可可酒與班尼迪克丁使其漂浮。
Pour the brandy into a pousse cafe glass. _x000d_ Tilt the glass to a 45-degree angle and slowly pour the crème de cacao down the side of the glass so that it floats on the brandy. _x000d_ Repeat this precedure with the Benedictine.
裝飾
無裝飾
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇香伴隨巧克力甜韻與草本香氣，層次豐富且溫暖舒適
品飲筆記
視覺上層次極其優雅，每一層酒液都代表了南方女性不同的魅力特質，口感奢華。
調酒故事
這是一杯充滿儀式感的 Pousse Cafe，象徵著美國南方名媛那份精緻、細膩且不可逾越的高貴。
關於「彩虹酒杯」
彩虹酒杯（Pousse-café 杯）是窄身有杯腳的小杯，容量約 60–90 毫升（2–3 盎司）。窄杯身方便把不同比重的利口酒一層層慢慢倒入、疊出分明的色層，常用於 B-52 這類漸層小杯酒。