贊西亞 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀綠色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

贊西亞

Xanthia Cocktail

琴酒清香邂逅白蘭地醇厚,夏翠絲 herbs 為這杯經典注入層次感。

材料

1 份 =毫升(自動)

¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)櫻桃白蘭地Cherry brandy
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黃色夏特勒茲利口酒Yellow Chartreuse

總量約 70 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合櫻桃白蘭地、琴酒與黃夏翠絲,加冰攪拌至極低溫後濾入雞尾酒杯。

Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後酒、深夜微醺、專屬品鑑

風味輪廓

草本香氣濃郁,琴酒杜松子與白蘭地醇厚交織,夏翠絲獨特藥草甜味帶來複雜層次的回甘。

品飲筆記

櫻桃的甜潤與夏翠絲的草本深度完美融合,色澤如晨曦般瑰麗,口感層次極其豐富且優雅。

調酒故事

以此名致敬一位古希臘名伶,展現了那份跨越時空的神祕美感與高貴氣質。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。