午夜莓果龍舌蘭 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橘紅漸層🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

午夜莓果龍舌蘭

Campbell F. Craig

微陳龍舌蘭搭配熱帶果香,覆盆子利口酒漸層點綴,如午夜綻放的莓果華爾滋。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香波城堡覆盆子利口酒Chambord Raspberry Liqueur

總量約 180 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在高球杯中裝入八分滿冰塊,依序倒入龍舌蘭、柳橙汁與鳳梨汁,以吧叉匙攪拌均勻。最後將香波覆盆子香甜酒緩緩注入杯中,使其自然沉降至杯心。

Pour the tequila, orange juice, and pineapple juice into a highball glass almost filled with ice cubes. Stir well. Drop the Chambord into the center of the drink.

裝飾

鳳梨葉與柳橙片夾搭,或點綴新鮮覆盆子。

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
高球杯
適合場合
夜晚派對,微醺小酌,夏日飲

風味輪廓

熱帶果香與莓果甜酸交融,龍舌蘭微陳香氣襯托清爽果味,層次豐富。

品飲筆記

入口先是熱帶鳳梨與柑橘的明亮酸甜,緊接龍舌蘭的淡淡香草與橡木氣息,香波覆盆子則在尾韻帶來輕柔莓果甜香,層次分明。適合微風夏夜或微醺聚會,清爽不失優雅。

調酒故事

據說這款酒誕生於美國南方一間海邊酒吧,為了向一位熱愛衝浪的調酒師 Campbell F. Craig 致敬。他以墨西哥龍舌蘭為基酒,融合熱帶水果的奔放,再點綴法國黑覆盆子的浪漫,讓每一次舉杯都像日落時分的浪潮,既熱情又溫柔。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。