
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 龍舌蘭酒Tequila |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 柳橙汁Orange juice |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 鳳梨汁Pineapple juice |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 香波城堡覆盆子利口酒Chambord Raspberry Liqueur |
總量約 180 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在高球杯中裝入八分滿冰塊,依序倒入龍舌蘭、柳橙汁與鳳梨汁,以吧叉匙攪拌均勻。最後將香波覆盆子香甜酒緩緩注入杯中,使其自然沉降至杯心。
Pour the tequila, orange juice, and pineapple juice into a highball glass almost filled with ice cubes. Stir well. Drop the Chambord into the center of the drink.
裝飾
鳳梨葉與柳橙片夾搭,或點綴新鮮覆盆子。
基本資訊
風味輪廓
熱帶果香與莓果甜酸交融,龍舌蘭微陳香氣襯托清爽果味,層次豐富。
品飲筆記
入口先是熱帶鳳梨與柑橘的明亮酸甜,緊接龍舌蘭的淡淡香草與橡木氣息,香波覆盆子則在尾韻帶來輕柔莓果甜香,層次分明。適合微風夏夜或微醺聚會,清爽不失優雅。
調酒故事
據說這款酒誕生於美國南方一間海邊酒吧,為了向一位熱愛衝浪的調酒師 Campbell F. Craig 致敬。他以墨西哥龍舌蘭為基酒,融合熱帶水果的奔放,再點綴法國黑覆盆子的浪漫,讓每一次舉杯都像日落時分的浪潮,既熱情又溫柔。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。