材料
| 1 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 薑汁汽水 Ginger Ale Ginger ale | |
| 2 oz | 蘋果酒 Apple Cider hard Cider |
調製步驟
在經典高球杯中置入冰塊,先倒入干邑白蘭地與蘋果酒,最後注入薑汁汽水至八分滿,以吧叉匙輕柔攪拌三下,直調即可上桌。
Pour brandy and hard cider into a highball glass over ice cubes. Fill with ginger ale, stir, and serve.
裝飾
青蘋果薄片與生薑片夾合,以竹籤固定,斜倚杯口。
基本資訊
品飲筆記
入口先是干邑的葡萄乾與橡木氣息,蘋果酒的酸甜緊接而上,薑汁汽水的辛香氣泡提亮尾韻,層次乾淨俐落;冰涼易飲,適合午後聚會或運動賽事觀賞,清爽不失優雅。
調酒故事
據說這款酒源自英國鄉間的射箭俱樂部,射手們在比賽結束後,習慣以蘋果園新鮮壓榨的蘋果酒與法國干邑慶功,再佐以在地生薑汽水的微辣刺激,象徵「命中紅心」的喜悅與榮耀,因而得名「神射手」。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。