西式調酒🎨 淺褐色帶粉紅🥃 雞尾酒杯
巧克力覆盆子布朗尼
Chocolate Raspberry Brownie
濃郁咖啡與覆盆子交融,頂層奶油如布朗尼般綿密醇厚
材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 咖啡利口酒Coffee liqueur |
| 11 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 覆盆子利口酒Raspberry Liqueur |
| 21 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 鮮奶油Cream |
| 冰塊Ice Cubes |
總量約 180 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將冰塊倒入杯中。倒入咖啡利口酒與覆盆子利口酒,最後淋上奶油。於表面裝飾巧克力刨屑。
Fill the glass with ice cubes. Pour in the liqueurs and then top with cream. Garnish with chocolate shavings on the top.
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡與莓果香甜交融,奶油綿密柔順,尾韻帶巧克力苦甜層次
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。