波本橙影 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃澄亮🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

波本橙影

Bourble

波本威士忌的醇厚遇上柑橘清香,一杯沁涼爽口的經典好飲。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波本威士忌Bourbon Whiskey
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在雪克杯中裝入半杯冰塊,倒入所有材料,用力搖盪約10秒,雙重濾冰後倒入冰鎮過的調酒杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

以橙皮擠油後沿杯緣抹邊,再將其輕置杯口。

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃酒, 午後小酌, 輕鬆聚會

風味輪廓

波本威士忌的醇厚麥香與橙酒甜香完美融合,檸檬汁帶出明亮酸度,口感平衡圓潤且充滿活力。

品飲筆記

波本的焦糖與香草基底,遇上橙酒的花果甜香,檸檬酸度俐落收尾,口感飽滿卻不失清爽;適合微涼夜晚,搭配爵士樂與低光氛圍,讓靈魂在琥珀色浪潮裡緩緩搖曳。

調酒故事

據說1970年代紐約東村一位流浪樂手,為了讓波本威士忌在夏日也能輕盈入喉,偷了酒吧的橙酒與新鮮檸檬,搖出這杯琥珀色的即興曲;酒名Bourble正是Bourbon與Bubble的諧音,象徵音符在舌尖跳動的氣泡感。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。