材料
1 份 =毫升（自動）
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 1 | 橄欖Olive |
總量約 75 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘭姆酒與乾香艾酒倒入攪拌杯，加入碎冰快速攪拌 20 秒，雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯，最後以黑橄欖點綴即可上桌。
Stir rum and vermouth with cracked ice and strain into a cocktail glass. Top with the black olive and serve.
裝飾
黑橄欖串籤置杯緣或輕置酒面，增添鹹香視覺。
基本資訊
風味輪廓
蘭姆酒甘甜混合苦艾酒草本苦香，橄欖鹹鮮風味點綴，層次豐富且餘韻悠長
品飲筆記
黑魔鬼以清淡蘭姆為骨，乾香艾酒為翼，入口微鹹的橄欖油香與草本氣息交錯，尾韻帶杏仁與柑橘皮苦甜，酒體俐落卻富層次，適合夜幕低垂時獨飲，或佐海鮮開啟味覺。
調酒故事
1960 年代巴黎酒吧圈流傳的「Black Devil」據說是為了向加勒比海甘蔗田裡的守護神致敬；黑色橄欖象徵夜色守護，蘭姆則是甘蔗靈魂，一杯下肚，彷彿聽見鼓聲與浪濤交織的島嶼呼喚。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。