黑刺李之光 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紫紅色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

黑刺李之光

Sloeberry Cocktail

黑刺李琴酒蘊藏深邃莓果甜香,佐以少許苦精平衡層次,典雅迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑刺李琴酒Sloe Gin
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在攪拌杯中將黑刺李琴酒與苦精加冰塊攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯。

Stir ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒,冬日暖飲,私人品鑑

風味輪廓

黑刺李的濃郁果香與琴酒植物氣息,苦精增添深邃層次,口感圓潤帶有獨特微酸與回甘。

品飲筆記

最純粹的黑刺李琴酒飲法,苦精的點綴如畫龍點睛,提升了整體的果木香氣寬度。

調酒故事

以此名暗示這款酒那份不被世俗打擾、純粹展現自然果實光輝的傲骨品質。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。