材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 卡夏夏（巴西甘蔗酒）Cachaça |
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 芒果Mango |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 冰塊Ice Cubes |
總量約 430 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料放入果汁機中高速攪打至滑順，隨後倒入冰鎮過的葡萄酒杯中。
Place all of the ingredients into a blender. Blend well. Pour into a wine glass.
裝飾
芒果角與薄荷葉，置於杯緣點綴。
基本資訊
風味輪廓
濃郁甜潤芒果香，伴隨甘蔗酒清冽甘甜，口感滑順冰涼，充滿熱帶果香與活力。
品飲筆記
以巴西甘蔗酒為基底，與熟成芒果交織出熱帶果香，微甜糖感柔化辛烈酒體，入口如絲緞般冰涼。適合午後豔陽或夏夜露台，搭配拉丁節拍，一秒飛向里約海灘。
調酒故事
Batida 在巴西葡萄牙語意指「搗碎」，源自十九世紀甘蔗園工人以甘蔗酒搗入鮮果與糖的即興飲品。隨著芒果由印度傳入南美，熱帶風味迅速襲捲里約沙灘，成為嘉年華派對的靈魂飲料。
關於「白葡萄酒杯」
白葡萄酒杯是杯身較小、呈 U 形的高腳杯，容量約 250–350 毫升（8–12 盎司）。比紅酒杯小的杯身讓酒液較快喝完、保持冰涼，適合白葡萄酒與以白葡萄酒為基底的調酒，例如白酒氣泡飲（Spritzer）。