材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘋果白蘭地Apple brandy |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 橙酒Triple sec |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 杜本內紅葡萄酒Dubonnet Rouge |
總量約 75 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與碎冰一同攪拌至充分冷卻，濾冰後倒入冰鎮的雞尾酒杯即可上桌。
Stir all ingredients well with cracked ice, strain contents into a cocktail glass, and serve.
裝飾
橙皮擠油後沿杯口環繞一圈，再置於杯緣作裝飾。
基本資訊
風味輪廓
蘋果清香融合橙酒甜潤，杜本內紅帶來草本微苦與濃郁葡萄酒餘韻，層次複雜且優雅。
品飲筆記
蘋果白蘭地的果香與杜本內的草本苦甜交織，橙酒點綴出柑橘光暈，口感柔順卻帶著優雅張力；適合微涼傍晚，作為開場或佐餐前的精緻選擇。
調酒故事
Ante 源自拉丁語「賭注」，象徵上場前的第一注。1920 年代巴黎左岸酒吧為賭客們調製此酒，先啜飲一口，再將命運交給輪盤；如今，它提醒人們在每個夜晚勇敢下注，贏得屬於自己的微醺時光。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。