材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 皮康亞瑪Amer Picon |
| 1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 萊姆Lime現榨萊姆汁 |
總量約 50 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪，雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
擠附一小片萊姆皮，沿杯緣抹一圈後投入杯中。
基本資訊
風味輪廓
石榴的甜美果香與萊姆的清新酸度完美平衡，襯托出皮康酒獨特的草本苦甜與複雜香料韻味。
品飲筆記
石榴糖漿的甜潤與萊姆的酸爽在法國阿美利康的苦橙草本間舞動，色澤瑰麗、口感層次分明，最適合微涼的夜晚開場，喚醒味蕾與談興。
調酒故事
19 世紀末，法國蒸餾師 Gaétan Picon 為駐阿爾及利亞法軍研發出 Amer Picon，苦橙與奎寧的配方原是抵禦瘧疾的藥劑，卻在巴黎咖啡館意外調成雞尾酒，從此苦甜交織，成為法式浪漫與殖民記憶交融的經典。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。