材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 黑蘭姆酒Dark rum |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
| 1 | 蛋白Egg white |
總量約 90 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在冰鎮雪克杯中置入冰塊至半滿，倒入所有材料，乾搖 10 秒後加冰再次搖盪，雙重濾冰倒入冰鎮馬丁尼杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
以三顆咖啡豆或可可粉輕撒表面點綴。
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡香伴隨蘭姆酒醇厚，蛋白帶來綿密奶泡與圓潤口感
品飲筆記
阿美莉亞迷霧以深黑蘭姆與咖啡利口酒為基調，蛋白賦予絲絨般滑順口感；入口先是濃郁咖啡與焦糖香氣，尾段帶出蘭姆的甘蔗甜感，口感平衡且富有層次。適合夜深人靜時獨自品味，或作為餐後甜點酒。
調酒故事
據說在 1970 年代，一位西班牙船長在加勒比海航行時，為了安撫思鄉之情，將船上的蘭姆酒與咖啡利口酒混合，並加入蛋白增添口感，於是誕生了這杯如霧般柔軟的「阿美莉亞」。它乘載著水手對故鄉阿美莉亞城的思念，也讓人在微醺中感受遠方的呼喚。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。