材料
1 份 =毫升(自動)
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 橙酒Triple sec |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 杏桃白蘭地Apricot Brandy |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 檸檬汁Lemon juice |
總量約 65 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊放入雪克杯中搖盪均勻,雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯即可上桌。
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
檸檬皮螺旋或杏桃乾,輕抹杯緣增香。
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚香草調性搭配橙酒甜美柑橘香,口感溫潤順口,餘韻悠長且帶有溫和甜感。
品飲筆記
Triple sec 的橙香與杏桃白蘭地的蜜漬果乾氣息交織,酸爽的檸檬汁平衡甜度,尾韻帶出優雅果核微苦。酒體輕盈卻層次豐富,最適合在晚餐後慢慢啜飲,讓微醺成為夜色最溫柔的收尾。
調酒故事
據說這款酒誕生於1920年代倫敦的紳士俱樂部,貴族們在冗長的晚宴後,總愛在雪茄室裡再來一杯「After Supper」。調酒師以當時盛行的橙酒與杏桃干邑,調出能拂去油膩、喚醒味蕾的尾聲,讓微醺成為紳士們交換政商情報的最佳催化劑。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。