材料
1 份 =毫升（自動）
| ¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 雪利酒Sherry |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 柑橘苦精Citrus Bitters |
總量約 70 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊置於調酒杯中充分攪拌，濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯即可。
Stir all ingredients with ice, strain contents into a cocktail glass, and serve.
裝飾
擠附一條橙皮油或置於杯緣點綴。
基本資訊
風味輪廓
雪利酒的堅果氧化香與甜苦艾酒的香草甜味交融，柑橘苦精增添清新尾韻，口感醇厚溫潤。
品飲筆記
甜香艾酒與雪莉的葡萄乾、堅果香在舌尖交織，柑橘苦精的隱約苦韻讓整體不膩口；酒體輕盈優雅，酒精感低，適合午後小聚或餐前開胃，也可在微涼秋夜細細品味其溫潤層次。
調酒故事
1880年代百老匯音樂劇《Adonis》轟動紐約，酒吧裡為了向劇中俊美男主角致敬，調酒師以甜艾酒與雪莉調出這杯低酒精、風味細緻的雞尾酒，讓劇迷在劇後小酌，也讓「美神」風潮從舞台延燒至杯緣。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。