杏仁奶昔 (Shake) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 巧克力色🥃 冰甜點杯🧊攪拌機法 Blend

杏仁奶昔 (Shake)

Amaretto Shake

白蘭地成熟果木香與巧克力乳霜的完美交響。

材料

1 份 =毫升(自動)

2球巧克力霜淇淋Chocolate ice-cream
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏仁香甜酒Amaretto

總量約 120 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將巧克力冰淇淋、白蘭地與杏仁甜酒放入攪拌機打至滑順。

Combine all ingredients in a blender and blend at high speed until smooth. Serve in chilled glass garnished with bittersweet chocolate shavings.

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
冰甜點杯
適合場合
餐後甜點,午後消暑
最佳時機
餐後舒壓

風味輪廓

濃郁巧克力,溫潤堅果

關於「冰甜點杯」

冰甜點杯

冰甜點杯(Parfait 杯)是有杯腳的細高杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司)。細長杯身能把冰淇淋、鮮奶油與酒液的分層看得一清二楚,適合加了冰淇淋或打成冰沙的甜點型調酒。