飲料之魂 (The Drink) 調酒
西式調酒 🎨 透明清澈 🥃 古典杯 🌀 搖盪法 Shake

飲料之魂 (The Drink)

The Drink

以雪莉酒為引、展現琴酒草本靈魂的極簡傑作。

材料

1 oz 雪利酒 Sherry
dry Sherry
3 oz 琴酒 Gin
dry Gin (Boodles)
2-3 handfuls 冰塊 Ice Cubes
Ice cubes cubes

調製步驟

雪莉酒潤壁後倒出。單獨搖盪琴酒至冰鎮注入,展現極致純粹。

Rinse glass with Sherry, discard Sherry. Shake gin over ice in separate glass to chill. Fill rinsed glass with ice, pour chilled gin over ice. Garnish with lemon twist (optional).

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
深夜微醺,老饕小酌
最佳時機
深夜品味

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。