材料
1 份 =毫升(自動)
| 2–31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
| 加滿:倒到杯子八、九分滿 | 牛奶Milk |
| A few squirt | 巧克力糖漿Chocolate syrup |
總量約 60–90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將Kahlúa、冰牛奶與巧克力糖漿倒入已冰鎮的Tumbler杯中,以吧叉匙順時針攪拌約20圈,確認杯底無巧克力殘留後,再次添冰至杯口,完成後即可冰飲。
Mix all ingredients until no chocolate residue is left on bottom of glass. Serve chilled. Enjoy!!
裝飾
漂浮三顆冷凍咖啡冰球,表面輕撒可可粉。
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡香、絲滑奶感、巧克力苦甜
品飲筆記
入口先是Kahlúa的咖啡苦甜,緊接牛奶的絲滑包覆,尾韻巧克力如熔岩般緩緩湧上,層次綿密,甜而不膩,冰涼中帶著煉獄般的誘惑。
調酒故事
傳說在墨西哥夜色最深處,有位旅人誤闖名為「煉獄之角」的小酒館,酒保以當地Kahlúa為基底,加入新鮮牛奶與濃郁巧克力,調製出這杯看似無害卻後勁強烈的「Brown Cow from Hell」。自此,這杯飲品成為夜行者之間的暗語,象徵著甜美誘惑與沉淪深淵僅一線之隔。
關於「愛爾蘭咖啡杯」

愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯,容量約 240–300 毫升(8–10 盎司)。耐熱玻璃能裝熱咖啡,透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層,專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。