交響樂 (Shot)

材料

調製步驟

在彈杯中利用匙背依序疊放紅石榴糖漿、咖啡酒與曼尼亞橙酒，形成紅黑金三層。

In the Shot Glass, layer equal parts of each Liquer, the Grenadine on the bottom, the Kahlua in the middle, and the Grand Marnier on top. This creates red, Black, and Gold Layers.

基本資訊

品飲筆記

視覺上如同華麗的樂章，三種不同比重的酒液在口中達成了神聖平衡，口感從果甜過渡到深邃。

調酒故事

象徵著多重風味在精準比例下的和諧共演，每一層酒液都代表了樂章中不同的情感起伏。

關於「Shot 杯」

烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。