北極之光 (North Polar) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 亮紅色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

北極之光 (North Polar)

North Polar

金巴利的微苦與琴酒草本香交融,如北極光般迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)琴酒Gin
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)金巴厘Campari
1「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)君度橙酒Cointreau Triple Sec

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、橙皮酒與金巴利加冰強力搖盪,濾入裝滿冰的杯中,以橙片點綴。

Mix and server over ice with a slice of orange

裝飾

柳橙片

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐前酒, 晚餐小酌

風味輪廓

金巴利的草本苦甜為主調,橙酒增添柑橘清香,琴酒帶來清新植物氣息,口感複雜而平衡。

品飲筆記

金巴利的微苦為琴酒帶來了如同北極極光般神祕的層次感,口感冷冽乾淨,回味悠長。

調酒故事

旨在捕捉在極寒地帶那一抹最璀璨、神聖且令人屏息的自然美感,展現了大師級的沈穩。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。