
材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 白蘭地Brandy |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 金巴厘Campari |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 檸檬汁Lemon juice |
總量約 120 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
搖盪金巴利與檸檬汁。另將白蘭地加熱點燃,在火焰中徐徐淋入雞尾酒杯,場面壯觀。
In a shaker full of cracked ice, combine Campari and lemon juice. Shake and strain into a chilled cocktail glass. Heat brandy in a chaffing dish. When warm, ignite the brandy and pour in a flaming stream into the cocktail glass.
裝飾
藍色火焰
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇香襯托金巴厘的苦甜草本,檸檬汁增添清爽酸度,層次複雜而富有戲劇性。
品飲筆記
金巴利的微苦在白蘭地火焰的洗禮下展現出驚人的香氣張力,視覺與味覺的雙重巔峰享受。
調酒故事
旨在致敬人類的創造力與光明的力量,象徵著在思維的碰撞中,那一抹永不熄滅的靈感火花。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。