燃燒的愛迪生 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紅琥珀🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

燃燒的愛迪生

Combustible Edison

點燃白蘭地淋入,金巴利苦香伴隨火焰香氣,一場視覺與味覺的壯觀演出。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)金巴厘Campari
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)檸檬汁Lemon juice

總量約 120 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪金巴利與檸檬汁。另將白蘭地加熱點燃,在火焰中徐徐淋入雞尾酒杯,場面壯觀。

In a shaker full of cracked ice, combine Campari and lemon juice. Shake and strain into a chilled cocktail glass. Heat brandy in a chaffing dish. When warm, ignite the brandy and pour in a flaming stream into the cocktail glass.

裝飾

藍色火焰

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
慶典表演、主題派對、晚餐尾聲

風味輪廓

白蘭地醇香襯托金巴厘的苦甜草本,檸檬汁增添清爽酸度,層次複雜而富有戲劇性。

品飲筆記

金巴利的微苦在白蘭地火焰的洗禮下展現出驚人的香氣張力,視覺與味覺的雙重巔峰享受。

調酒故事

旨在致敬人類的創造力與光明的力量,象徵著在思維的碰撞中,那一抹永不熄滅的靈感火花。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。