手工蜂蜜酒 調酒
西式調酒 🎨 金琥珀色 🥃 香甜酒杯 🥄 攪拌法 Stir

手工蜂蜜酒

Honey Liquor

醇厚蜂蜜香氣融入烈酒,微甜溫潤,適合靜謐夜晚獨酌。

材料

500 gr 蜂蜜 Honey
pure Honey
1/4 L Water
Water
3/8 L 乙醇 Grain alcohol
Grain alcohol (spirit of wine)

調製步驟

將蜂蜜溶解於溫水中(不超過 45 度),冷卻後加入高純度烈酒,充分攪拌均勻。

Dissolve honey in hot water. The water should not be hotter than 45 degrees Celsius. Let the mixture cool down, then add spirit of wine.

裝飾

無裝飾

基本資訊

建議杯具
香甜酒杯
適合場合
餐後甜酒、冬季暖身、節慶慶祝

品飲筆記

溫度的精確控制保留了蜂蜜最原始的營養與香氣,口感溫潤清甜,回味中帶有花蜜香。

調酒故事

重現了人類歷史上最古老的發酵與調配智慧,代表了對大地餽贈最純粹的禮讚。

關於「香甜酒杯」

香甜酒杯

香甜酒杯,即柯林達杯,典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計,能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用,亦常見於調製小型烈酒雞尾酒,是展現精緻酒款風味的理想選擇。