蔓越莓利口酒

材料

調製步驟

將碎蔓越莓、糖與蘭姆酒密封於大罐中 6 週，每日倒置搖晃，最後過濾裝瓶。

Place the chopped cranberries in a 2 liter jar that has a tight-fitting lid. Add the sugar and rum. Adjust the lid securely and place the jar in a cool, dark place. Invert the jar and shake it every day for six weeks. Strain the cordial into bottles and s

裝飾

無裝飾

基本資訊

風味輪廓

濃郁莓果酸香，伴隨朗姆酒醇香，甜度適中

品飲筆記

六週的陳化讓蔓越莓的酸澀轉化為極具深度的紅寶石層次，蘭姆酒則提供了溫暖的支撐。

調酒故事

這是一次關於時間與耐心的味覺長跑，代表了對季節果實最長久且深情的留存方式。

關於「利口酒杯」

利口酒杯（香甜酒杯）是有杯腳的小杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒，細杯腳讓酒保持涼度，也方便慢慢小口品嚐。