材料
| 1/2 kg | 蔓越莓 Cranberries coarsely chopped Cranberries |
| 3/4 L | 糖 Sugar Sugar |
| 1/2 L | 蘭姆酒(淡) Light rum Light rum |
調製步驟
將碎蔓越莓、糖與蘭姆酒密封於大罐中 6 週，每日倒置搖晃，最後過濾裝瓶。
Place the chopped cranberries in a 2 liter jar that has a tight-fitting lid. Add the sugar and rum. Adjust the lid securely and place the jar in a cool, dark place. Invert the jar and shake it every day for six weeks. Strain the cordial into bottles and s
裝飾
無裝飾
基本資訊
品飲筆記
六週的陳化讓蔓越莓的酸澀轉化為極具深度的紅寶石層次，蘭姆酒則提供了溫暖的支撐。
調酒故事
這是一次關於時間與耐心的味覺長跑，代表了對季節果實最長久且深情的留存方式。
關於「香甜酒杯」
香甜酒杯，即柯林達杯，典型容量為六十至六十毫升。其細長杯身搭配窄口設計，能有效聚集酒液香氣並保持冷度。主要用於盛裝純飲的利口酒或作為餐後甜點酒使用，亦常見於調製小型烈酒雞尾酒，是展現精緻酒款風味的理想選擇。