巧克力蛋霜 (Mocktail) 調酒
西式調酒 🎨 淺棕色 🥃 高球杯 🥄 攪拌法 Stir

巧克力蛋霜 (Mocktail)

Egg Cream

醇厚可可與牛奶融合,輕盈氣泡帶來酥脆口感,復古經典。

材料

2 tblsp 巧克力糖漿 Chocolate syrup
Chocolate syrup
6 oz 牛奶 Milk
whole Milk
6 oz 蘇打水 Soda Water
Soda water

調製步驟

在高球杯中混合巧克力糖漿與牛奶攪拌均勻,最後補滿蘇打水使其產生豐富的蛋霜泡沫。

Mix syrup and milk in a fountain glass. Add soda water, serve with a straw.

裝飾

吸管

基本資訊

建議杯具
高球杯
適合場合
兒童派對、午後甜點、夏日消暑

品飲筆記

紐約噴泉店的經典回憶,氣泡讓巧克力乳香變得極其輕盈,口感如同喝下一朵巧克力雲。

調酒故事

這是一款承載著無數紐約客兒時夢想的飲品,代表了那個充滿糖果與蘇打噴泉的美好年代。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。