材料
| 4 數灑 | 干邑白蘭地 Cognac |
| 2 數灑 | 柑橘香甜酒(庫拉索) Curacao |
| 1 | 雞蛋 Egg |
| 2 | 糖 Sugar |
| 1 灑 | 檸檬汁 Lemon juice |
調製步驟
將蛋黃、糖漿與檸檬汁放入雪克壺加冰強力搖盪，濾冰倒入高球杯，附上吸管。
Put several ice cubes in a shaker, add egg yolk, sugar syrup and lemon juice. Shake very well and strain into a highball glass. Serve with a drinking straw.
裝飾
檸檬皮
基本資訊
品飲筆記
蛋黃賦予了檸檬汁驚人的飽滿度，口感如同液體檸檬塔般細緻，是一款非常獨特的調飲。
調酒故事
展示了 Flip 家族在無酒精領域的無限可能，證明了精湛技法能讓簡單材料展現不凡。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子，容量為8至12盎司（即240至340毫升）[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。