材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 蛋黃Egg Yolk |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 果糖Sugar syrup |
| 41 cl ＝ 10 毫升 | 檸檬汁Lemon juice |
總量約 50 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蛋黃、糖漿與檸檬汁放入雪克壺加冰強力搖盪，濾冰倒入高球杯，附上吸管。
Put several ice cubes in a shaker, add egg yolk, sugar syrup and lemon juice. Shake very well and strain into a highball glass. Serve with a drinking straw.
裝飾
檸檬皮
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽伴柑橘香氣，蛋黃帶來濃郁滑順綿密口感，口感豐盈層次分明。
品飲筆記
蛋黃賦予了檸檬汁驚人的飽滿度，口感如同液體檸檬塔般細緻，是一款非常獨特的調飲。
調酒故事
展示了 Flip 家族在無酒精領域的無限可能，證明了精湛技法能讓簡單材料展現不凡。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。