
材料
1 份 =毫升(自動)
| 51 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 葡萄柚汁Grapefruit juice |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 伏特加Vodka |
| ¼1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 鹽Salt |
總量約 195 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
杯緣抹鹽。在高球杯中倒入伏特加與葡萄柚汁,加入冰塊後輕輕攪拌均勻。
Pour all ingredients into a highball glass over ice cubes, stir well, and serve.
裝飾
鹽口
基本資訊
風味輪廓
酸甜葡萄柚為主,帶有伏特加的純淨與杯緣鹽分的鹹鮮,口感清爽宜人。
調酒故事
這是鹹狗的現代變奏,象徵著在不變的傳統架構下,尋求更為純淨且俐落的自我表達。
關於「高球杯」

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。