雷電 調酒
西式調酒 🎨 金黃色乳濁液 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

雷電

Thunder-And-Lightning

濃醇蛋黃融合白蘭地,搖盪出如雷電般豐盈绵密的絲滑口感。

材料

1 1/2 oz 白蘭地 Brandy
Brandy
1 tsp 糖粉 Powdered Sugar
Powdered sugar
1 蛋黃 Egg Yolk
Egg yolk

調製步驟

將白蘭地、糖粉與蛋黃加冰強力搖盪至充分乳化,濾冰倒入雞尾酒杯中。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

肉豆蔻粉

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒, 晚宴前調

品飲筆記

蛋黃賦予了白蘭地如同絲綢般滑順的質地,口感豐盛且充滿力量,正如暴風雨前的寧靜。

調酒故事

以此名捕捉大自然中最強大的兩種力量,將其溫柔地封存在這杯乳香佳釀之中。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,