石頭沙瓦 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金橙色🥃 酸酒杯🌀搖盪法 Shake

石頭沙瓦

Stone Sour

杏桃白蘭地交融橙汁酸甜,搖盪出如岩石堅韌又溫潤的層次。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)酸甜汁Sour mix
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice

總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將杏桃白蘭地、橙汁與酸甜汁加冰強力搖盪,濾冰倒入冰鎮威士忌酸酒杯。

Shake all ingredients with ice, strain into a chilled whiskey sour glass, and serve.

裝飾

櫻桃

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
酸酒杯
適合場合
夏日午後、派對開飲、輕鬆聚會

風味輪廓

杏桃濃郁香甜,伴隨柑橘清新與酸甜平衡,口感清爽豐潤。

品飲筆記

杏桃的甜美賦予了經典沙瓦架構一種溫潤的生命力,橙汁則提升了整體的果香維度。

調酒故事

旨在將大地的堅韌與果實的甜美揉合,展現出 Sour 系列中罕見的醇厚且富有親和力的面貌。

關於「酸酒杯」

酸酒杯

酸酒杯(Sour 杯)是杯腳較短的小型高腳杯,容量約 120–180 毫升(4–6 盎司)。份量剛好裝一杯不加冰的酸酒,短杯腳拿起來穩、也不會讓手溫影響酒,適合威士忌酸酒、皮斯可酸酒等「酸酒」類。