雞尾酒杯・深紅透紫這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深紅透紫🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

杜本內蘭姆

Rum Dubonnet

蘭姆酒搭配杜本內與檸檬,酸甜微苦,清爽開胃。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 茶匙 ≈ 5 毫升杜本內紅葡萄酒Dubonnet Rouge
1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
11 茶匙 ≈ 5 毫升檸檬汁Lemon juice

總量約 60 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將杜本內酒、蘭姆酒與檸檬汁加冰強力搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯中即可。

Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.

裝飾

無裝飾

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前開胃、晚宴前奏

風味輪廓

藥草芳香結合柑橘酸度,蘭姆酒甘甜平衡杜本內的苦甜與草本複雜度

品飲筆記

杜本內的草本層次與蘭姆酒的甘甜達成了一種充滿異國感的平衡,口感滑順且具深度。

調酒故事

這是一次對法式藥草酒與加勒比海烈酒的成功跨界嘗試,展現了風味交融的藝術。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。