西式調酒 🎨 混合漸層色 🥃 Shot 杯
火紅盎司
Flaming Moz
三色漸層視覺系，點燃藍橙、茴香與草本香氣的感官盛宴
材料
| 1 part | 柑橘香甜酒(藍色) Blue Curaçao Blue Curacao |
| 1 part | 茴香酒(珊布卡) Sambuca white Sambuca |
| 1 part | 綠色夏翠絲 Green Chartreuse Green Chartreuse |
調製步驟
將短款搖杯（寬口酒杯）置於吧台。將藍色柑橘香甜酒、白色茴香酒（珊布卡）與綠色夏翠絲倒入白蘭地杯中。將白蘭地杯橫放，使其平衡置於短款搖杯的杯口上。——點燃白蘭地杯中的酒液
Place a short rock (wide mouthed spirit glass) on bar. Pour the blue curacao, white sambuca and chatreuse into a brandy balloon (snifter). Place the brandy balloon horizontally, balancing on the mouth of the short rock. -- Ignite the alcohol in the brandy
基本資訊
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。