材料
| 1/2 tsp | 糖 Sugar 細砂糖 |
| 冰塊 Ice Cubes 碎冰 | |
| 2 oz | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Bourbon |
| 1 twist | 檸檬皮 Lemon Peel Lemon peel |
調製步驟
在古典杯中將糖溶於少量水，填滿碎冰，倒入波本威士忌並充分攪拌，以檸檬片裝飾。
In an old-fashioned glass, dissolve the sugar in a few drops of water. Almost fill the glass with crushed ice. Add the bourbon. Stir well and garnish wth the lemon slice.
裝飾
檸檬片
基本資訊
品飲筆記
波本的焦糖感在碎冰的極致冰涼下顯得格外純淨，是一款適合在悠閒午后細細品味的經典。
調酒故事
源自著名的潘丹尼斯俱樂部，代表了 19 世紀末美國南方社交場合的穩重與禮節。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。