材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑蘭姆酒Dark rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑醋栗香甜酒Crème de Cassis |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 鳳梨汁Pineapple juice |
總量約 120 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在雪克壺中混合深蘭姆酒、黑醋栗酒與鳳梨汁,加冰搖盪後濾冰倒入雞尾酒杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
鳳梨葉
基本資訊
風味輪廓
濃郁黑醋栗果香結合蘭姆酒焦糖感,鳳梨增添熱帶甜潤,層次豐富且帶有成熟果實風味。
品飲筆記
黑醋栗的莓果酸度與深蘭姆的焦糖感意外合拍,鳳梨汁則平衡了酒感,層次感極佳。
調酒故事
由一對熱愛航海與冒險的調酒師兄弟共同研發,展現了海員們豪邁卻不失細膩的品味。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。