冰甜點杯・深褐色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 深褐色🥃 冰甜點杯🥄攪拌法 Stir

第五大道

Fifth Avenue

深邃可可遇見馥郁白蘭地,層層分明的微醺視覺饗宴。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)可可香甜酒Creme de Cacao
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
11 湯匙 ≈ 15 毫升 ≈ ½ 盎司低脂淡奶油Light cream

總量約 45 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在帕菲杯中依序緩慢倒入材料,使其形成完美的分層,飲用時不需攪拌。

Pour ingredients into a parfait glass (in order given) so that each ingredient floats on preceding one. Serve without mixing.

裝飾

巧克力刮末

基本資訊

建議杯具
冰甜點杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後消化酒, 靜謐夜晚

風味輪廓

濃郁巧克力與白蘭地交融,帶有絲絨般醇厚質感與溫暖酒香。

品飲筆記

可可、杏桃與乳霜的分層美感,完美呈現了紐約第五大道的繁華與奢華。

調酒故事

象徵著頂級的生活品質與品味,是一款極具視覺衝擊力的餐後甜點調酒。

關於「冰甜點杯」

冰甜點杯

冰甜點杯(Parfait 杯)是有杯腳的細高杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司)。細長杯身能把冰淇淋、鮮奶油與酒液的分層看得一清二楚,適合加了冰淇淋或打成冰沙的甜點型調酒。