荷蘭天鵝絨 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淺褐色乳白色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

荷蘭天鵝絨

Dutch Velvet

融合巧克力薄荷與香蕉的絲滑醇厚,撒滿可可粉的微甜好夢。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)巧克力薄荷利口酒Chocolate mint liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香蕉利口酒Banana liqueur
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)低脂淡奶油Light cream
11 茶匙 ≈ 5 毫升巧克力Chocolate

總量約 95 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將巧克力薄荷、香蕉酒與鮮奶油加冰搖盪,濾冰倒入雞尾酒杯,表面撒上巧克力刮末。

Shake all ingredients (except chocolate) with ice and strain into a chilled cocktail glass. Garnish with the shaved chocolate and serve.

裝飾

巧克力刮末

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後甜酒、冬季暖身、甜點搭配

風味輪廓

濃郁巧克力與薄荷清涼交織,香蕉甜味襯托奶油滑順口感,香甜微苦且餘韻綿長

品飲筆記

薄荷與巧克力香蕉的經典組合,口感如天鵝絨般滑順,是完美的液體甜點。

調酒故事

旨在將荷蘭頂級巧克力的工藝感轉化為一杯令人沈醉的乳香調酒。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。