
材料
1 份 =毫升(自動)
| 2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| 1½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 澀味香艾酒Dry Vermouth |
| 1捲皮 | 檸檬皮Lemon Peel |
總量約 85 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘇格蘭威士忌與乾香艾酒放入攪拌杯,加冰攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯,以檸檬捲點綴。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the Scotch and vermouth. Stir well. Strain into a cocktail glass. Garnish with the lemon twist.
裝飾
檸檬皮捲
基本資訊
風味輪廓
蘇格蘭威士忌泥煤煙燻香與乾苦艾草本香交織,檸檬皮精油增添清新感,口感乾冽、層次豐富。
品飲筆記
蘇格蘭威士忌的泥煤或麥芽香在乾香艾酒的襯托下更顯純粹,比經典版更加冷冽。
調酒故事
致敬傳奇英雄 Rob Roy,這款「乾」的版本更適合喜愛威士忌原始個性的老饕。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。