乾羅布羅伊 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀金黃色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

乾羅布羅伊

Dry Rob Roy

蘇格蘭威士忌遇上乾香艾酒,檸檬皮點綴清新收尾

材料

1 份 =毫升(自動)

2½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky
1½1 茶匙 ≈ 5 毫升澀味香艾酒Dry Vermouth
1捲皮檸檬皮Lemon Peel

總量約 85 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將蘇格蘭威士忌與乾香艾酒放入攪拌杯,加冰攪拌均勻,濾冰倒入雞尾酒杯,以檸檬捲點綴。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the Scotch and vermouth. Stir well. Strain into a cocktail glass. Garnish with the lemon twist.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐前酒,晚宴,紳士聚會

風味輪廓

蘇格蘭威士忌泥煤煙燻香與乾苦艾草本香交織,檸檬皮精油增添清新感,口感乾冽、層次豐富。

品飲筆記

蘇格蘭威士忌的泥煤或麥芽香在乾香艾酒的襯托下更顯純粹,比經典版更加冷冽。

調酒故事

致敬傳奇英雄 Rob Roy,這款「乾」的版本更適合喜愛威士忌原始個性的老饕。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。