雞尾酒杯・琥珀色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

盛裝晚宴

Dressed Up Like A Dogs Dinner

白蘭地與蘋果香的完美邂逅,適合盛裝出席的優雅夜晚。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘋果傑克Applejack
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth

總量約 105 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合所有酒液,加冰塊充分攪拌至冰鎮,濾冰倒入雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

橙皮

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
餐後酒、深度品鑑、靜謐夜晚

風味輪廓

白蘭地的醇厚葡萄香,融合蘋果傑克的果實甜潤與甜苦艾酒的草本香料,口感複雜溫暖且餘韻綿長。

品飲筆記

蘋果白蘭地與葡萄白蘭地的雙重奏,香艾酒賦予了其成熟穩重的社交色彩。

調酒故事

靈感來自於盛裝出席隆重晚宴的儀式感,展現了經典調酒的高雅風範。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。