材料
| 1 1/2 oz | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1/2 oz | 咖啡香甜酒(卡魯哇) Kahlua Kahlua |
| 低脂淡奶油 Light cream Light cream |
調製步驟
杯中倒入白蘭地與咖啡酒攪拌，最後在表面徐徐淋上鮮奶油。
Pour brandy and Kahlua into an old-fashioned glass filled with ice cubes and stir. Float cream on top and serve.
裝飾
巧克力粉
基本資訊
品飲筆記
鮮奶油的漂浮為其增添了視覺層次與絲滑口感，苦甜適中。
調酒故事
這是一份送給辛勤勞動後的靈魂的甜美犒賞。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。