開瓶器 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 淡琥珀色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

開瓶器

Corkscrew

淡蘭姆與桃子蒸餾酒交融,佐以清爽香艾,輕盈開胃的第一口。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)桃子蒸餾酒Peach schnapps
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)澀味香艾酒Dry Vermouth
1捲皮檸檬皮Lemon Peel捲曲的

總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在攪拌杯中混合蘭姆酒、水蜜桃香甜酒與香艾酒,攪拌至冷卻,濾冰倒入雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the rum, peach schnapps, and vermouth. Stir well. Strain into a cocktail glass and garnish with the lemon twist.

裝飾

檸檬皮捲

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後沉思、靜謐夜飲

風味輪廓

酒體豐潤,淡蘭姆與桃子蒸餾酒交織出溫暖果香,搭配香艾酒的草本清苦,尾韻帶有一絲檸檬皮的清新。

品飲筆記

水蜜桃的甜美與蘭姆酒的芬芳交織,口感滑順且層次細膩。

調酒故事

名字幽默地暗示這款酒是開啟美好夜晚、放鬆心情的絕佳鑰匙。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。