材料
1 份 =毫升（自動）
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
總量約 90 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料與冰塊置於調酒杯中攪拌均勻，濾冰後倒入冰鎮過的雞尾酒杯即可享用。
Stir all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.
裝飾
橙皮扭結或櫻桃，沿杯緣輕抹增添香氣。
基本資訊
風味輪廓
白蘭地醇厚果香搭配甜苦艾酒的甜美香草調，伴隨少許苦味酒收尾，口感圓潤溫潤。
品飲筆記
以干邑白蘭地為基底，融合甜香艾酒的溫潤與苦精的細緻辛香，入口醇厚而優雅，尾韻帶乾果與草本氣息；適合微涼夜晚或餐後慢飲，展現成熟紳士風範。
調酒故事
據說源自19世紀末紐約的菁英俱樂部，為紀念一位熱愛干邑的查爾斯爵士而命名；其低調內斂的風味，正如爵士本人，以簡約配方彰顯不凡品味，至今仍是行家私藏經典。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。