材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 活麗酒Benedictine |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在調酒杯中裝入冰塊,倒入蘇格蘭威士忌、班尼迪克汀與甜香艾酒,充分攪拌均勻後濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
橙皮擠油後置於杯緣點綴。
基本資訊
風味輪廓
蘇格蘭威士忌的麥芽香與班尼迪克汀的草本香料、甜艾酒的甘美完美融合,口感醇厚複雜,餘韻回甘。
品飲筆記
蘇格蘭煙燻麥芽香與班尼迪克汀草藥蜜香交織,甜香艾酒帶來柔和葡萄乾與香料尾韻。入口厚實卻優雅,適合雨夜沉思或作為餐後消化酒,層次豐富且耐人尋味。
調酒故事
據說「Brainstorm」誕生於二戰後的倫敦酒吧,當時科學家與作家常聚於此,以這杯複雜而平衡的調酒刺激靈感。酒名寓意靈光乍現,彷彿煙霧散去後的瞬間清明。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。