雞尾酒杯・金棕色這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 金棕色🥃 雞尾酒杯🥄攪拌法 Stir

智啟靈光

Brainstorm

蘇格蘭威士忌的醇厚,邂逅廊酒甜香與艾酒餘韻,是醞釐靈感的完美時刻。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)活麗酒Benedictine
11 茶匙 ≈ 5 毫升香艾酒(甜)Sweet Vermouth

總量約 80 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在調酒杯中裝入冰塊,倒入蘇格蘭威士忌、班尼迪克汀與甜香艾酒,充分攪拌均勻後濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。

In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Stir well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

橙皮擠油後置於杯緣點綴。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後酒, 沉思時刻, 商務洽談

風味輪廓

蘇格蘭威士忌的麥芽香與班尼迪克汀的草本香料、甜艾酒的甘美完美融合,口感醇厚複雜,餘韻回甘。

品飲筆記

蘇格蘭煙燻麥芽香與班尼迪克汀草藥蜜香交織,甜香艾酒帶來柔和葡萄乾與香料尾韻。入口厚實卻優雅,適合雨夜沉思或作為餐後消化酒,層次豐富且耐人尋味。

調酒故事

據說「Brainstorm」誕生於二戰後的倫敦酒吧,當時科學家與作家常聚於此,以這杯複雜而平衡的調酒刺激靈感。酒名寓意靈光乍現,彷彿煙霧散去後的瞬間清明。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。