材料
| 2 oz | 波本威士忌 Bourbon Whiskey Bourbon |
| 1 oz | 黑刺李琴酒 Sloe Gin Sloe gin |
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿) Maraschino cherry Maraschino cherry |
調製步驟
在攪拌杯中放入冰塊至半滿,倒入波本威士忌與黑刺李琴酒,以吧叉匙攪拌 20 秒後,雙重濾冰倒入冰鎮好的雞尾酒杯,最後以糖漬櫻桃點綴。
In a mixing glass half-filled with ice cubes, combine the bourbon and sloe gin. Stir and strain into a cocktail glass. Garnish with the cherry.
裝飾
以竹籤串起糖漬櫻桃,置於杯緣或沉於杯底作裝飾。
基本資訊
品飲筆記
黑刺李琴酒的果香與微澀,巧妙地柔化波本的濃郁焦糖與香草調性,口感由甜轉乾,尾韻帶細緻杏仁苦韻;適合微涼夜晚,作為佐餐後的沉靜選擇。
調酒故事
Black Hawk 最早見於 1930 年《Savoy Cocktail Book》,據說得名於芝加哥黑鷹劇院,當時劇院旁的地下酒吧為觀眾提供這杯色澤深邃、易於快飲的威士忌調酒,讓演出前的時光更添微醺魅力。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,