材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 咖啡白蘭地Coffee brandy |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 咖啡Coffee |
| 21 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖粉Powdered Sugar |
總量約 250 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料倒入白蘭地杯中攪拌均勻，加入碎冰後即可供飲。
Combine and stir all ingredients in a brandy snifter. Add cracked ice and serve.
裝飾
可撒少許咖啡豆或巧克力粉於表面。
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡香搭配蘭姆白蘭地醇厚，甜度適中，溫暖醇厚。
品飲筆記
黑瑪莉亞以咖啡白蘭地與蘭姆為基底，散發濃郁咖啡焦香與淡淡甘蔗甜味，口感醇厚卻不失清爽，尾韻帶細膩苦韻，最適合在微涼夜晚或餐後細細品味。
調酒故事
據說這款酒誕生於1950年代美國東岸港口，船員們將咖啡與蘭姆混合，為深夜守望增添暖意；因其色澤如夜色般深沉，遂被命名為「黑瑪莉亞」，寄託對聖母瑪麗亞的守護與思鄉之情。
關於「白蘭地杯」
白蘭地杯是杯肚圓大、杯口收窄的矮腳杯，容量約 180–400 毫升（6–14 盎司），但通常只倒一小份。用手掌托住杯肚能稍微溫熱酒液、讓香氣散出，收口把香氣聚在鼻前，適合純飲白蘭地、干邑與陳年烈酒。