杏仁酸奶 調酒
西式調酒 🎨 淡琥珀色 🥃 古典杯 🌀 搖盪法 Shake

杏仁酸奶

A True Amaretto Sour

杏仁甜潤結合檸檬清新,霜邊櫻桃點綴,溫暖治愈。

材料

1 jigger 杏仁香甜酒 Amaretto
Amaretto
1/2 Juice of 檸檬 Lemon
現榨檸檬汁
冰塊 Ice Cubes
Ice
馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿) Maraschino cherry
Maraschino cherry

調製步驟

用檸檬摩擦古典杯杯緣,並反覆沾上粗砂糖,直到形成漂亮的「磨砂」杯緣。將一份量的杏仁香甜酒與半顆檸檬的果汁放入雪克杯中搖盪。過濾倒入杯中,並加入冰塊。以馬拉斯奇諾櫻桃(罐裝糖漿)裝飾。

Rub the rim of an old fashioned glass with lemon, and dip repeatedly into granulated sugar until it has a good "frosted" rim. Shake a jigger of Amaretto with the juice of 1/2 a lemon. Strain into glass and add ice. Garnish with a Marachino Cherry.

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前開胃酒, 下午茶時光

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。