南綁定流星
Southern Bound Meteor
金施拉格肉桂點燃蘭姆酒，伴隨馬拉斯奇諾櫻桃的甜暖火熱。
材料
| 1 | 馬拉斯奇諾櫻桃（罐裝糖漿） Maraschino cherry |
| 1 份 | 南方安逸利口酒 Southern Comfort Liqueur |
| 1 份 | 金施拉格肉桂香甜酒 Goldschläger |
| 1 噴 | 蘭姆酒 Rum |
調製步驟
使用大號SHOT杯。去籽櫻桃並放入杯中。倒入南方安逸利口酒及金施拉格肉桂香甜酒。小心地在表面飄浮少許151蘭姆酒。以打火機點燃151蘭姆酒，上桌時保留火苗。飲用前請先熄滅火源。
Use a large shot glass. Remove stem from cherry and drop in glass. Pour in Southern Comfort and Goldschlager. Carefully float in a splash of 151 Rum. With a cigarette lighter ignite 151 Rum on fire and serve. Put out fire before drinking.
基本資訊
品飲筆記
A delightful Rum mixed drink recorded in the global classic cocktail encyclopedia. Clean, simple, and perfect for quick bartending.
調酒故事
Classic bartending guidelines in this global collection emphasize simplicity and accessibility, making it an excellent blueprint for home bartenders building their dream home bars.
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。