貝里尼 調酒示意圖
示意圖
🏆 IBA 官方西式調酒🎨 淡粉金色🥃 笛型香檳杯🥄攪拌法 Stir

貝里尼

Bellini

香檳綻放蜜桃香,清爽優雅的經典義式開胃酒

材料

⅔香檳酒Champagne
⅓蜜桃汁Peach juice
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

去皮桃子放入香檳杯並緩緩倒入香檳,輕輕攪拌。用桃子片裝飾。Oh…enjoy…

基本資訊

建議杯具
笛型香檳杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
早午餐、慶典宴會、午後消暑
起源地
Italy

風味輪廓

清新果香搭配細緻氣泡,蜜桃甜潤交融香檳微酸,口感輕盈柔順

關於「笛型香檳杯」

笛型香檳杯

笛型香檳杯是杯身細長的高腳杯,容量約 150–250 毫升(5–8 盎司)。窄杯口能減少氣泡散失、讓氣泡持續往上冒,適合香檳、氣泡酒,以及用氣泡酒調的含羞草(Mimosa)、法式 75、貝里尼。