Raspberry Julep 調酒示意圖
示意圖
日式調酒🎨 粉紅帶琥珀🥃 梅森罐🥄攪拌法 Stir

Raspberry Julep

清新薄荷搭配波本酒香,覆盆子甜潤沁涼,夏日首選。

材料

1 份 =毫升(自動)

8薄荷Mint
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)波本威士忌Bourbon Whiskey
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)自製覆盆子糖漿Raspberry syrup

總量約 75 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在杯底輕柔搗碎薄荷葉與自製覆盆子糖漿。加入碎冰與波本威士忌於杯中並攪拌。添加更多冰塊至杯緣,並以薄荷枝裝飾。

Softly muddle the mint leaves and raspberry syrup in the bottom of the cup. Add crushed ice and Bourbon to the cup and then stir. Top with more ice, garnish with a mint sprig.

基本資訊

基酒
Whiskey
建議杯具
梅森罐
適合場合
夏日午後、園藝聚會、輕鬆午茶

風味輪廓

波本麥香與覆盆子果甜交織,薄荷提供清新草本涼感,酸甜清爽。

關於「梅森罐」

梅森罐

梅森罐是附螺旋蓋的厚玻璃罐,容量約 240–500 毫升(8–16 盎司)。本來是保存食物用的罐子,因為耐用、有鄉村感,常拿來裝冰茶調酒、檸檬水調酒或大份量的長飲,蓋上蓋子也能直接搖。