加拿大曼哈頓 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀紅棕色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

加拿大曼哈頓

Canadian Manhattan

以威士忌與甜苦艾酒搖勻,酒體圓潤甘甜,點綴櫻桃增添優雅風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)加拿大威士忌Canadian whisky
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香艾酒(甜)Sweet Vermouth
1櫻桃Cherry

總量約 120 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

充分搖盪雪克杯,倒入冰塊或過濾至馬天尼杯中。以櫻桃裝飾。

Shake well and pour over ice or "up" in a martini glass. Garnish with cherry.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
餐後酒、靜謐深夜品飲、古典威士忌愛好者

風味輪廓

威士忌基調醇厚,帶有甜苦艾酒的香草與焦糖甜味,果香與香料味交織,尾韻溫潤微苦。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。