材料
| 8 oz | 啤酒 Beer Beer |
| 4 oz | 可口可樂 Coca-Cola Coca-Cola |
| 1 oz | 咖啡香甜酒(卡魯哇) Kahlua Kahlua |
| 1 oz | 杏仁香甜酒 Amaretto Amaretto |
| 1/2 oz | 櫻桃白蘭地 Cherry brandy Cherry brandy |
調製步驟
將啤酒倒入啤酒杯中,加入可口可樂。 在小酒杯中調和另外三種材料。 將小酒杯中的內容物倒入啤酒杯中,然後一口飲盡。 喝起來跟胡椒博士一模一樣。
Pour beer into beer stein, add coke. In a shot glass mix the three other ingredients. Pour contents of shot glass into beer stein and chug it all down. Tastes just like a Dr. Pepper.
基本資訊
「胡椒博士」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 5 個「胡椒博士」的版本,材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小,容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二:一是用以代替大量酒杯來量酒,二是用以飲用不經稀釋的烈性酒,如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像,用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒,直起脖子來一口一杯,一飲而盡,又再來一杯,再一飲而盡,此時飲者會直覺得火在舌頭,火在嗓口,火在臟腑,迫使得他不得不鬆開領帶,向外猛呼其熱氣。