萬歲別墅 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明淡黃🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

萬歲別墅

Viva Villa

鹽邊龍舌蘭酸酒,酸甜平衡,適合悠閒放鬆時光。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒Tequila
1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升萊姆Lime現榨萊姆汁
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar

總量約 50 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

杯緣抹鹽。將龍舌蘭、萊姆汁與糖加冰強力搖盪,濾冰倒入填滿冰塊的鹽口杯中。

Rub rim of old-fashioned glass with lemon juice and dip in salt. _x000d_ Shake all ingredients with ice, strain into the salt-rimmed glass over ice cubes, and serve.

裝飾

鹽口與萊姆塊

基本資訊

基酒
Tequila
建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
派對嗨翻、餐前開胃、慶典慶祝

風味輪廓

龍舌蘭的濃郁香氣,結合萊姆的清脆酸爽與蔗糖的甘甜,收尾帶有鹹味餘韻,口感刺激爽快。

品飲筆記

這是對經典瑪格麗特的一種質樸改良,更加強調龍舌蘭的原始芬芳與鹽分的純粹碰撞。

調酒故事

靈感來自墨西哥鄉間的莊園生活,象徵著對生命、對自由、對家園的熱烈歡呼。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。