雞尾酒杯・琥珀透金黃這杯還沒有照片,先用杯型與酒色示意
西式調酒🎨 琥珀透金黃🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

Baroness

冷冽梨香揉合辛香肉桂,一口清新果韻中泛起溫暖餘韻。

材料

1 份 =毫升(自動)

71 cl = 10 毫升新鮮梨汁Pear juice
½1 cl = 10 毫升檸檬汁Lemon juice
少許約 5–10 毫升,倒一下就停肉桂Cinnamon

總量約 75 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將新鮮梨汁、檸檬汁與肉桂放入雪克杯中,加入冰塊搖盪。過濾至雞尾酒杯中。冷飲。

Mix juices and cinnamon with ice. Strain to a cocktail glass. Serve cold.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
秋日午後,晚宴甜點搭酒

風味輪廓

清甜梨香伴隨檸檬銳利酸度,肉桂辛香點綴尾韻,溫潤而層次分明。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。